日本3大名店盒装 咖喱 试食大比拼！

煮法

话晒煮名店 咖喱，以表尊重，记者在网上请教了日本 咖喱 研究家井上岳久先生，煮即食 咖喱 的方法，原来……好简单，原包放入滚水煲5分钟，最保留到原味咁话！

选手1

祇园味幸

－来自京都

－出名在加入「黄金一味」辣粉

－被誉为「日本第一辣牛肉咖喱包」

－游客必买手信

特色：

黄金一味是一种以日本辣椒做的辣椒粉，此 咖喱 就加入了黄金一味，属少数Sell辣的日本 咖喱。

评分（满分15✭）：

卖相 ✭✭✭✩✩

面头明显有一层红色辣油，汁较稀身，牛肉量少。

味道 ✭✭✭✭✭

辣度高有惊喜，咖喱香浓，牛肉最软熟。

价钱 ✭✭✭✩✩

$68.5

共 11✭

选手2

自由轩

－来自大阪

－100年老店

－旅客必到餐厅，门口经常现人龙

特色：

创办人吉田四一于100年前将冷饭跟热 咖喱 拌匀后，再放上一颗生蛋，一来为保留 咖喱 的香气，二来增加 咖喱 柔顺口感，大受食客欢迎，于是一直卖到现在。

评分（满分15✭）：

卖相 ✭✭✭✭✭

咖喱 与饭拌匀，加只生蛋，有两件原只鸡膇，另有熟蛋一只卖相特别令人想食。

味道 ✭✭✭✩✩

咖喱 香正常，仅微辣，缺乏风格，鸡膇亦太乾。

价钱 ✭✭✭✭✩

$49.9

共 12✭

选手3

五岛轩

－来自北海道

－130年历史

－据说发被全国人民选为日本第二 咖喱

－游客必访名店

－店子本身是做法国料理，但 咖喱 亦非常出名

特色：

品牌的即食 咖喱 包超过10款选择，记者在超市发现大概有5-6款选择，分得仔细，有醇厚 咖喱、牛舌 咖喱 等，而今次试的是究极 咖喱（中辣）。

评分（满分15✭）：

卖相 ✭✭✭✭✩

咖喱 深色，睇落香浓，牛肉量多，也有蔬菜搭配。

味道 ✭✭✭✭✩

正宗的日式 咖喱 的偏甜味道，香浓，好佐饭，可惜牛肉偏乾。

价钱 ✭✭✭✭✭

$46

共13✭

总结：

五岛轩 胜！

其实三款分数劲接近，大家质素皆高，五岛轩胜在卖相和味道都好，而且价钱比其他便宜，若果着重又不怕辣，提议试祇园味幸，不过价钱就几贵。

销售点：

观塘apm一田